Estación de cóctel

Desde hace varios años se ha producido una auténtica revolución en las barras de los negocios de hostelería. El desarrollo de la coctelería nos permite disfrutar de una extensa variedad de cócteles sorprendentes que atrapan al público más exigente.

LA COCTELERÍA Y LA MIXOLOGÍA. DIFERENCIAS

Se trata de dos términos en el mundo de la coctelería. Son conceptos muy parecidos pero con ligeras diferencias.

¿Qué es la coctelería?

La coctelería hace referencia a la preparación de cócteles con unas recetas donde se especifican las cantidades o ingredientes a mezclar.

El especialista en coctelería debe conocer la amplia variedad de cócteles para servir a los clientes. El especialista en coctelería nos deleita con un Manhattan,un Bloody Mary, un Cuba Libre o un Old Fashion, y procura realizarlo con el máximo rigor a la receta establecida.

¿Qué es la mixología?

La palabra mixología no está recogida en la RAE, y tiene su raíz del vocablo inglés del verbo “mix”, que significa mezclar.

Un mixólogo conoce de una forma más profunda el arte de mezclar bebidas y combina aromas y sabores para crear sus propios cócteles. La investigación y la creación son su especialidad, innovando en coctelería.

ESTACIONES DE COCTELERÍA

Las estaciones de coctelería se convierten en indispensables dentro de la maquinaria de hostelería de un negocio especializado en cócteles. En H3D disponemos de una amplia variedad de estaciones de  servicio. Desde las más básicas a estaciones realizadas a medidas para los bartenders más especializados.

Cada estación es única y pueden ser personalizadas, con divisiones de zonas, ubicaciones de cubetas, almacenaje de hielo, espacio para las botellas y huecos para los desechos.  Dependiendo del número de botellas diseñamos el Speed Rail, que pueden ser doble o sencillo, con estaciones mínimas de 1200 mm hasta estaciones más completas desde 1500 mm hasta 2200 mm.

No dudes en contactar con nosotros para diseñar tu estación de coctelería.