Cesur Teanitos se ha convertido en uno de los mejores proyectos del año en torno a la formación. Ubicado en el distrito de Teatinos en Málaga, ofrece formación para estudiantes de FP y Grados universitarios.

La superficie de éste magnífico centro de 3 plantas tiene asignado 1896 metros cuadrados para residencia con 62 habitaciones, mientra que el resto de los 3591 metros son para uso educativo. El centro ofrecerá una amplia oferta educativa: técnico en Gastronomía y Cocina, técnico superior en Dirección de Cocina, técnico superior en Dirección de Servicios de la Restauración y técnico en Restauración, de la mano de los mejores docentes del sector.

Las instalaciones cuentan con una cocina profesional de 370 metros cuadrados, equipadas con la maquinaria más innovadora del sector en cuanto a equipos de cocción y refrigeración. El estudio de la distribución del espacio se distribuye en varias zonas de trabajo, con una cocina central para la formación y otra cocina en el área de comedor para la elaboración diaria de comidas para la residencia.

- Zona central: espacio de 150 metros con 16 cocinas independientes y frytops, con una cabecera formada por 1 cocina, 1 frytop y 1 una freidora para el profesor. Las 16 estaciones de cocción cuentan con 16 zonas de frío independientes para el almacenaje de su productos.

- Zona de cuartos de frío: 3 cámaras de refrigeración y 1 cámara de congelación.

- Zona de repostería: cocina, freidora, horno, batidoras y amasadoras, con mesas centrales de mármol para las elaboraciones.

- Zona de lavado: con tren de lavado y zona de estanterías de 15 metros lineales.